Bigarò
Il Bigarò di Elio Perrone è un vino dolce di uve Brachetto dal colore rosso rubino delicato con frequenti riflessi violetti. Il profumo è intenso e suadente, decisamente fruttato, con sentori che ricordano il grappolo maturo, la fragolina di bosco, il lampone e la rosa rossa. Il sapore è acidulo, fragrante e piacevole.
Abbinamenti consigliati: Dolci al cucchiaio, torte di frutta, torte di fragole e panna, paste secche. Piacevole il suo consumo lontano dai pasti per accompagnare un rapido intermezzo con o senza cibo.
Produttore/Distributore: Elio Perrone
Informazioni Tecniche: Vitigno: prevalenza di uve Brachetto e percentuale inferiore di Moscato.