Kados
Il Kados di Duca di Salaparuta è un bianco di straordinaria struttura e pienezza che nasce da uve siciliane della varietà Grillo. È un vini ricco di suggestivi profumi di origine isolana. Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Profumo floreale, ampio e complesso. Al gusto è vellutato, di grande struttura e pesistenza aromatica.
Temperatura di servizio: 11° - 12°C Abbinamenti consigliati: Accompagna pesce e crostacei nobili, carni bianche e formaggi freschi. Produttore/Distributore: Duca di Salaparuta Informazioni Tecniche: Vitigno: Grillo 100%
Fermenta in barriques e sosta sui lieviti in piccoli tini di cemento, succedanei della terracotta della anfore fenice: i kados.
Vigneti allevati ad alberello con alte densità di ceppi per ettaro.
Vendemmia manuale a perfetta maturazione.
Affinamento per almeno tre mesi dopo l'imbottigliamento.
Temperatura di servizio: 11° - 12°C Abbinamenti consigliati: Accompagna pesce e crostacei nobili, carni bianche e formaggi freschi. Produttore/Distributore: Duca di Salaparuta Informazioni Tecniche: Vitigno: Grillo 100%
Fermenta in barriques e sosta sui lieviti in piccoli tini di cemento, succedanei della terracotta della anfore fenice: i kados.
Vigneti allevati ad alberello con alte densità di ceppi per ettaro.
Vendemmia manuale a perfetta maturazione.
Affinamento per almeno tre mesi dopo l'imbottigliamento.