Spumante Brut Tre Volti Metodo Classico DOC
Lo Spumante Brut Tre Volti di Maculan è un Metodo Classico DOC che alla vista risulta brillante, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal perlage fine e persistente. Al naso sentori di crosta di pane, frutta matura con note di pesca e yogurt fresco. In bocca e secco ed equilibrato, con buona morbidezza e freschezza agrumata. Persistente e con lungo finale piacevole.
Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo e in abbinamento con gli antipasti. Bene anche a tutto pasto sul pesce in particolare con i crostacei. Ottimo con il branzino al sale.
Produttore/Distributore: Maculan
Informazioni Tecniche: Uve: Chardonnay 100%
Vigneto: nella zona DOC Breganze
Vendemmia manuale e pressatura soffice.
Solamente il 50% del mostro viene utilizzato nella cuvèe.
Fermentazione: 70% in vasche di acciaio e 30% in barrique di rovere francese.
Tiraggio e affinamento: 18 mesi in bottiglia sui lieviti
Vigneto: nella zona DOC Breganze
Vendemmia manuale e pressatura soffice.
Solamente il 50% del mostro viene utilizzato nella cuvèe.
Fermentazione: 70% in vasche di acciaio e 30% in barrique di rovere francese.
Tiraggio e affinamento: 18 mesi in bottiglia sui lieviti