Gradi: 12,5 Annata: 2019 Litri/Grammi/Pezzi: 0,75 Tipologia: Bianco DOC Regione: Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli
La Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli della cantina Bastianich è un vino bianco dal colore giallo paglierino e dal gusto fresco e vivace. Il fascino di questa Ribolla è dato dalla sua energia, dalla mineralità e dall'acidità che pulisce il palato.
Abbinamenti consigliati: La Ribolla Gialla è perfetta con le fritture di pesce, i frutti di mare o il sushi.
Produttore/Distributore: Bastianich
Informazioni Tecniche: Uve: 100% Ribolla Gialla
Vinificazione:
100% acciaio inossidabile, 50% fermentazione malo-lattica, affinamento di 6 mesi su feccia con bâtonnage settimanale.
Ubicazione vigneto: Zona di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli DOC.
Tipo di terreno: Marna Calcarea
Sistema allevamento della vite: Guyot
Viti per ettaro: 4.000 - 6.000
Età media delle viti: 7 - 25 years
Produzione: Circa 24.000 bottiglie
Enologo: Emilio Del Medico, Maurizio Castelli
Vinificazione:
100% acciaio inossidabile, 50% fermentazione malo-lattica, affinamento di 6 mesi su feccia con bâtonnage settimanale.
Ubicazione vigneto: Zona di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli DOC.
Tipo di terreno: Marna Calcarea
Sistema allevamento della vite: Guyot
Viti per ettaro: 4.000 - 6.000
Età media delle viti: 7 - 25 years
Produzione: Circa 24.000 bottiglie
Enologo: Emilio Del Medico, Maurizio Castelli