Litri/Grammi/Pezzi: 1 Tipologia: Accessori Vino
Tastevin argentato
Tastevin modello Borgognone adottato anche dall'Associazione Italiana Sommelier come distintivo. Il tastevin si diffuse in Francia verso la fine del 1800. E' a forma di tazza con un manico che ha la funzione di poggiadito. La zona laterale interna è costituita da 8 grosse perle concave per l'esame visivo dei vini rossi; nel lato opposto ci sono le nervature incavate per esaminare il colore dei vini bianchi notoriamente più trasparenti dei vini rossi. Al centro una grossa bolla convessa chiamata "bolla di livello" perché la quantità di vino da esaminare non deve mai superare la sua cuspide; attorno a questa si trovano 14 perline in rilievo che servono ad arieggiare più velocemente il vino per rilevare il suo "bouquet" di profumi e aromi. Si porta al collo ed è munito di catena e moschettone per sganciarlo agevolmente al momento del suo utilizzo.
Produttore/Distributore: Vinobar
Informazioni Tecniche: E' un articolo che viene utilizzato sia per degustazioni ufficiali che come idea regalo. Prodotto solitamente in argento o metallo argentato. L'argento ha la proprietà di contribuire a dissolvere l'anidride solforosa contenuta nei vini bianchi giovani.
Diametro: 8 cm. - Profondità: 2 cm.
Diametro: 8 cm. - Profondità: 2 cm.
